Inhaber: Familie Hermann
Risiberg 8  D-78589 Dürbheim
Tel. 07424-2419   Fax 07424-2051
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Speisen 

Unsere Küche verwöhnt Sie mit einer reichen Auswahl an Gerichten.

Wir bieten Ihnen viele regionale, schwäbische und hausmacher Spezialitäten. Das frische Bauernbrot aus eigener Herstellung und dazu Hausmacher Wurstwaren aus der Hofmetzgerei Dreher verwöhnen Ihren Gaumen.

Für Gesellschaften halten wir auf Vorbestellung eine reichhaltige Menüauswahl bereit.

Unseren kleinen Gästen bieten wir eine besondere Kinderspeisenkarte.
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Auszug aus unserem reichhaltigen Angebot:

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Vorspeisen

Forellenfilet geräuchert mit Meerrettich und Toastbrot


Suppen

Tagessuppe

Flädlesuppe


Salate

Salatplatte "Reichenau" mit Schinken und Ei

Chefsalat: großer gemischter Salatteller mit 2 Schweinefilet

Fitnessteller: großer gemischter Salatteller mit Käse und Spargel

Salatplatte "Art des Hauses": großer gemischter Salatteller mit Schnitzelstreifen

Salatplatte "Fischerin": großer gemischter Salatteller mit Zanderknusperle


Hauptgerichte

Schweineschnitzel - Pommes - gemischter Salatteller


Jägerschnitzel - hausgemachte Spätzle - gemischter Salatteller

Rahmschnitzel - hausgemachte Spätzle - gemischter Salatteller

Schweinebraten - hausgemachte Spätzle - gemischter Salatteller

Schweinelendchen - hausgemachte Spätzle - gemischter Salatteller

Schweinerückensteak mit Kräuterbutter - Kroketten - gemischter Salatteller

Gemischter Braten - hausgemachte Spätzle - gemischter Salatteller

Rinderbraten - hausgemachte Spätzle - gemischter Salatteller

Zwiebelrostbraten - Pommes - gemischter Salatteller

Rumpsteak mit Kräuterbutter - großer Salatteller

Grillteller - Pommes - gemischter Salatteller

Seelachsfilet - Sauce Remoulade, Kartoffelsalat

Blumenkohl Käse Medaillon - Rahmsauce - Kroketten - Gemüse

gefüllte Kartoffeltaschen - Pilzrahmsauce - Nudeln - Gemüse

Hawaiitoast: Schinken, Ananas, Käse überbacken

Jägertoast: Schweinerücksteak mit Pilzen und Käse überbacken, Salatgarnitur

Schlemmertoast: 2 Schweinefilet mit Spargel und Käse überbacken, Salatgarnitur

Maultaschen vegan mit Spinat, Lauch und Zwiebeln an Tomaten-Zucchinisoße
und buntem Blattsalat



Schwäbische Gerichte

Bauernbratwürste - Bauernbrot - gemischter Salatteller

Fleischkäse mit Röstzwiebeln - Bauernbrot - gemischter Salatteller

Maultaschen mit Röstzwiebeln - gemischter Salatteller

 Käsespätzle mit Röstzwiebeln - gemischter Salatteller

Schwabenschmaus: Bratwurst, Maultasche, Käsespätzle mit Röstzwiebeln
und gemischtem Salatteller


Schlachtfest   Oktober - Februar

Schlachtplatte: Kesselfleisch, Blut-, Leberwurst - Sauerkraut - Kartoffelpüree - Brot

Kesselfleisch - Sauerkraut - Bauernbrot
 
Bauernbratwürste - Sauerkraut- Bauernbrot

Kassler Ripple - Sauerkraut - Bauernbrot

Schweinehals geraucht - Sauerkraut - Bauernbrot


Für unsere kleinen Gäste

Mikadoteller: Pommes mit Ketchup

Bärenschmaus: hausgemachte Spätzle mit Soße

Clownteller: Schnitzel mit Pommes und Ketchup

Räuber Hotzenplotz: Schweinebraten mit Spätzle

Pumukelteller: Grillwürstchen mit Pommes und Ketchup

Piratenschatz: Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Kapitän Blaubär: Fischstäbchen  mit Pommes und Gemüse

Vitaminkutsche: kleiner Salat

usw.

... und natürlich eine 
sehr reichhaltige Vesperkarte

Für Gesellschaften halten wir eine 
reichhaltige Menüauswahl bereit.


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Landgasthof Waldeck
Montag Ruhetag
Tel. 07424-2419 Fax 07424-2051
E-Mail: waldeck-risiberg@t-online.de

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